turecká vejce 8.0
2252 sázená vejce / kořeněný jogurt / konfitovaná rajčata / salsa romesco / fermentovaný fenykl / chilli máslo / čerstvý kopr / slaná granola / kváskový chléb
přidej extra vejce 15 / umíme i bez lepku
snídaně · káva · matcha · naturální vína
ve všední dny do 12.30, víkendy a svátky do 14.00.
2 sázená vejce / kořeněný jogurt / konfitovaná rajčata / salsa romesco / fermentovaný fenykl / chilli máslo / čerstvý kopr / slaná granola / kváskový chléb
přidej extra vejce 15 / umíme i bez lepku
3 krémová vejce / labneh s uzenou paprikou / šlehaný čerstvý kořeněný sýr / konfitovaná rajčata / fermentovaná cuketa / chimichurri / slaná granola / kváskový chléb
přidej extra vejce 15 / umíme i bez lepku
gochujang honey mayo / chorizo / čedar / nakládané papriky / špenát / brioška / dip z pečených rajčat
brioška / kořeněný jahodový rozvar / lime curd / smetánek / kefírová omáčka / malinové pusinky / sezamový griliáš / bazalkový olej
přes noc naložené ovesné vločky v tvarohu a jogurtu / chia semínka / med / rozvar ze sezonního ovoce / arašídové máslo
bez lepku
oves, kokos, bez laktózy 15 · decaf 0
žádná chemie, žádná filtrace. jen hrozny, živá chuť přírody a lokální původ. vinařství holec, čistý profil z bavor — vápenec, divoké byliny a vítr otisknuté přímo do lahve.
pečeme sami, tady a teď. poctivé máslo, kynuté šneky, koláče, banana bread a loafy. na baru je vidět, co je čerstvé.